Zingil

tarihinde gönderilmiş tarafından

Zingil Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için;

  • 1 adet yumurta
  • 2/3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 10 gr kabartma tozu

Şerbet için;

  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • ½ limon suyu

Zingil Nasıl Yapılır?

  • Şeker ve su bir tencereye koyularak karıştırılır ve kaynatılır. Kaynayan şekerli suya limon suyu eklenerek 5 dakika daha kaynatılır, ılıması için kenara alınır.
  • Hamuru için olan malzemeler bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpılır.
  • Bir tavaya yaklaşık 1 su bardağı kadar sıvıyağ eklenir, kızdırılır.
  • Isınan yağa kaşık yardımı ile hamurdan parçalar alınır. Arkalı ve önlü olarak kızartılır.
  • Kızarttıktan 5 dakika sonra şerbete bulanarak servis edilir.
  • Afiyet olsun.

Püf Nokta

  • Damak tadınıza göre hamura portakal ya da limon kabuğu koyabilirsiniz.