ZEYTİNYAĞLI İNCİR DOLMASI

Zeytinyağlı incir dolması tarifi için malzemeler
  • 500 g kuru incir
  • 100 g pirinç
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • Bir tutam tarçın
  • Yenibahar
  • Karabiber 
  • Tuz
  • Limon 

Zeytinyağlı incir dolması Nasıl Yapılır

Özel günleriniz için harika zeytinyağlı incir dolması tarifi
  • Bir tencerede suyu kaynatın. İncirleri içine atın, çok fazla yumuşamadan çıkarıp soğumaları için bekletin.
  • Başka bir tencerede küp doğranmış soğanları zeytinyağı ile kavurun. Pirinç, dolmalık fıstık ve diğer tüm baharatları ilave edin, suyunu da ekleyip pişirin. Pirinçler suyunu çekince ocaktan alıp bir süre dinlendirin. 
  • İncirlerin alt tarafından çok hafif bir kesik atın ve pirinçleri içine doldurun. Hazırladığınız incir dolmalarını servis tabağına dizin ve soğuk limon ile servis edin.

    Nefis kuru incir dolması tarifi için tıklayın.