Yumuşak Poğaça
Yumuşak Poğaça Tarifi İçin malzemeler
- 100 ml ılık su
- ½ paket instant maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta akı
- 100 ml sıvıyağ
- 300 gr un
Üzeri için;
- 1 Yumurta sarısı
- Susam ve çörekotu
Yumuşak Poğaça Nasıl Yapılır?
- Maya, şeker ve ılık su bir kapta çırpılır ve 10 dakika mayanın aktif olması için beklenir.
- Un elenerek bir kaba alınır, kalan malzemeler içerisine eklenerek yoğurulur.
- Hamur tamamen karıştıktan sonra üzeri kapatılarak mayalandırmaya bırakılır.
- Mayalanan hamur bezelere bölünür isteğe göre içi doldurularak kapatılır.
- Fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilerek 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.