Yorkshire Pudding
Yorkshire Pudding Tarifi İçin malzemeler
- 3/4 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 2 adet yumurta
- Bir tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (her muffin kalıbı için)
Yorkshire Pudding Nasıl Yapılır?
- Öncelikle mutffin kalıplarına 1’er tatlı kaşığı sıvı yağ koyun ve fırça yardımıyla yağlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına muffin kalıplarını koyun ve 15 dakika yağın kızarması için bekleyin.
- Un, su, tuz, yumurta ve sütü bir kasede krep hamuru gibi çırpın.
- Isınan kalıplara hazırladığınız hamur harcını paylaştırın.
- Muffin kalıbını tekrar fırına yerleştirin ve 25 dakika kapağını açmadan kontrollü bir şekilde pişirin.
- Hazırladığınız yorkshire puddingi sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorkshire Pudding Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Hamurun iç harcında rendelenmiş peynir, kıymalı harç ve şarküteri ürünleri kullanabilirsiniz.
- Verilen ölçülerden tam 6 adet pudding çıkmaktadır.
- Az yağ kullanırsanız veya yağ yeterince kızarmazsa, puddingler kabarık olmayacaktır.