Yoğurtlu Kek

tarihinde gönderilmiş tarafından

Yoğurtlu Kek Tarifi İçin malzemeler

  • 3-3.5 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt (sulu kıvamda)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri için:

  • Pudra şekeri
  • Meyve parçaları (isteğe göre)

Yoğurtlu Kek Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ilave edin.
  • Çırpıcı veya mikser yardımıyla karışımı özdeşleşene kadar çırpın.
  • Daha sonra üzerine vanilya, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
  • Kabartma tozunu da ekledikten sonra unu azar azar ekleyerek çırpın.
  • Yoğun ve akışkan bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.
  • Kek kalıbını unlayın ve yağlayın. Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kekinizi 30-40 dakika kadar pişirin.
  • Pişen keki soğumaya bırakın. Soğuduğunda üzerine pudra şekeri ve meyve parçaları ekleyebilirsiniz. Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Kek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tarifte kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
  • Yoğurdun sulu kıvamda olması için yoğurt suyundan ilave edin. Böylece kekiniz daha yumuşak olacaktır.
  • Unu tek seferde eklemek yerine, eleyerek yavaş yavaş ilave edin.
  • Harcın kıvamı çok sıvı olursa, un ekleyebilirsiniz.
  • Fırını önceden ısıtarak kekin eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.
  • Pudra şekerini kekiniz tamamen soğuduğunda ilave edin. Aksi takdirde sıcakta eriyecektir.

1 Dilim Yoğurtlu Kek Kaç Kalori?

  • Yoğurtlu kekin bir dilimi, yaklaşık 150 kaloridir. Karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, bir öğünde en fazla iki dilim tüketilmelidir.