Yoğurtlu Brokoli Salatası

tarihinde gönderilmiş tarafından

Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi İçin malzemeler

  • 1 adet brokoli
  • 1 adet havuç
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • ½ limon suyu

Yoğurtlu Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?

  • Brokoli çiçeklerine ayrılır, yıkanır.
  • Havuç soyulur ve dilimlenir.
  • Brokoli ve havuç su içerisinde haşlanır. Süzgeçten geçirilerek ılımaya bırakılır.
  • Zeytinyağı, limon ve tuz bir kapta harmanlanır. Brokoli ve havuçların üzerine gezdirilir.
  • Sarımsak ezilir ve yoğurtla birleştirilir.
  • Yoğurt haşlanan sebzelerin üzerine dökülerek servis edilir, afiyet olsun.

Yoğurtlu Brokoli Salatası için Püf Noktalar

  • Brokolinin saplarını salatada kullanmak istemezseniz ayırarak çorbalarınıza dahil edebilirsiniz.
  • Sebzeler haşlandıktan sonra suyun içerisinde tutarsanız sebzeler su çekmeye devam edeceği için fazla haşlanmış olacaktır. Haşlanan sebzeleri direk süzün.
  • Sarımsağı yoğurt yerine zeytinyağının içine de ekleyebilirsiniz.

Yoğurtlu Brokoli Salatası Kaç Kaloridir?

  • Bir porsiyon yoğurtlu brokoli salatası yaklaşık 70 kaloridir.