Yeşil mercimekli cibes

tarihinde gönderilmiş tarafından

Yeşil mercimekli cibes tarifi için malzemeler

  • 1 kg cibes otu
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek

Yeşil mercimekli cibes Nasıl Yapılır

  • Cibes otunu ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra ince doğrayın. Tencereyi ocağın üzerine alın. Zeytinyağıyla birlikte ince kıyılmış soğanları ilave edip pembeleşene kadar kavurun. Doğradığınız otu, tuzu ve yeşil mercimekleri ekleyin.
  • 5 dakika kadar kavurduktan sonra üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin. Yüksek ateşte 5 dakika kaynattıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte 20-25 dakika pişirin.