Tavuklu Siron

tarihinde gönderilmiş tarafından

Tavuklu Siron Tarifi İçin malzemeler

  • 3 tane yufka
  • 1 tane tavuk göğsü
  • 3yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 2 bardak yoğurt
  • 2 diş sarımsak

Sos için:

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 adet domates, rendelenmiş
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber

Tavuklu Siron Nasıl Yapılır?

  • Yufkaları açarak iki uçtan rulo yapamaya başlayın. İki parmak kalınlığında yufkaları rulo halde kesin.
  • Kestiğiniz yufkaları dik şekilde fırın tepsisine dizin.
  • 180 derece fırında yufkalar renk alana kadar pişirin.
  • Bu sırada tavuk göğsünü bir tencerede tuz ile birlikte haşlayın.
  • Yufkaların üzerine haşlanan tavuğun suyu dökün ve yumuşatın.
  • Tavuk göğsünü didikleyerek 1 yemek kaşığı yağda kavurun.
  • Islanmış yufkaların üzerine tavukları koyun.
  • Ayrı bir tavada sos için olan bütün malzemeleri karıştırarak pişirin.
  • Yoğurt içine iki diş sarımsağı ezin ve karıştırın.
  • Tavuğun üzerine yoğurt ve sos dökün.
  • 2 yemek kaşığı yağı kızdırarak üzerine gezdirin. Afiyet olsun.

Tavuklu Siron Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Fırını önceden ısıtarak her tarafının eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.
  • Tarifte kullanacağınız yufkaların günlük olmasına özen gösterin.
  • Eğer sironları tam kızarmadan fırından çıkarırsanız, yemek hamur gibi olacaktır.

1 Porsiyon Tavuklu Siron Kaç Kalori?

  • Tavuklu sironun bir porsiyonu, yaklaşık 390 kalori değerindedir. Bir porsiyon, 200 gram siron içermektedir.