Taquitos

tarihinde gönderilmiş tarafından

Taquitos Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr dana kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 250 gr kaşar peyniri
  • Yufka

Sosu için:

  • Süzme yoğurt
  • Sumak

Taquitos Nasıl Yapılır?

  • Bir karıştırma kabına kıyma, tuz ve karabiber eklenir.
  • Soğan rendelenir, suyu sıkılarak kıymaların karıştırıldığı kaba alınır.
  • Sarımsak ezilir, kaşar rendelenir ve karışıma ilave edilir.
  • Yoğurulur, sıkma torbasına alınarak ucu kesilir.
  • Yufkalar dikdörtgen şekilde kesilir ve uç noktasına kıyma sıkılarak yuvarlanır.
  • Yağ kızdırılır ve yufkalar kızartılır.
  • Yoğurt ve sumak karıştırılır.
  • Birlikte servis edilir. Afiyet olsun.