TAHİNLİ VE NARLI NOHUT SALATASI
Tahinli ve narlı nohut salatası tarifi için malzemeler
- 1 su bardağı nohut
- Yarım tatlı kaşığı zerdeçal (Nohudu haşlamak için)
- 1 kase çekirdeksiz yeşil zeytin
- 5-6 dal maydanoz
- 5-6 dal dereotu
- 5-6 dal nane
- 1 su bardağı nar tanesi
Sosu için - 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)
Tahinli ve narlı nohut salatası Nasıl Yapılır
- Akşamdan ıslattığınız nohutları süzüp tencereye aktarın. Üzerini iki-üç misli geçecek kadar su ekleyin. Zerdeçalı da serpin. Yumuşayana kadar haşlayın.
- Sosu için tüm malzemeyi karıştırın.
- Nohutlar haşlanınca süzün. Kıyılmış yeşillikleri, yeşil zeytini, nar tanelerini ilave edip harmanlayın. Üzerine sosu gezdirip servis yapın.