Susamlı ve pekmezli kurabiye

Susamlı ve pekmezli kurabiye tarifi için malzemeler

• 4 su bardağı un
• 200 g margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirk
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yumurta (Sarısı üzerine, beyazı içine)
• 1 çay bardağı badem (İrice doğranmış)

Ayrıca

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı susam 

Susamlı ve pekmezli kurabiye Nasıl Yapılır

• Elenmiş unu, oda ısısında yumuşamış margarini ve sıvı yağı hamur yoğurma kabına alın. Yumurta akını, sirkeyi, kabartma tozunu, pudra şekerini, tuzu ve badem kırıklarını ekleyip iyice yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Tezgahın üzerinde silindir şeklinde yuvarlayın. Hamurun iki ucunu tutup birleştirerek simit şekli verin. Hazırladığınız mini simitleri önce pekmezli suya, sonra da susama bulayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirip servis yapın.