Sumaklı Soğan Salatası

tarihinde gönderilmiş tarafından

Sumaklı Soğan Salatası Tarifi İçin malzemeler

  • 2 adet kuru soğan
  • 5-7 dal maydanoz
  • 1,5 yemek kaşığı sumak
  • 1 adet limonun suyu
  • ½ çay kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz, ovmak için ekstra

Sumaklı Soğan Salatası Nasıl Yapılır?

  • Soğanlar ince piyazlık doğranır.
  • Maydanoz yıkanır ve ince ince kıyılır.
  • Piyazlık doğranan soğana tuz eklenerek yoğurulur. Ardından soğanlar soğuk su altında yıkanır.
  • Bir kap içerisinde tuz, limon suyu, sumak ve zeytinyağı karıştırılır.
  • Süzülen soğanların üzerine eklenerek harmanlanır.
  • Maydanoz eklenerek servis edilir.
  • Afiyet olsun.

Püf Nokta:
  • Soğanları ovmazsanız ve ardından yıkamazsanız soğanlarda acı bir tat olacaktır ve midenizi yakacaktır. Mutlaka soğanları ovun ve yıkayın.