Somon Ezmeli Salata

Somon Ezmeli Salata Tarifi İçin malzemeler

  • 1 paket Yedikule marul
  • 100 gr maskolin
  • ½ bağ dereotu
  • 1 adet kapya biber
  • 2 adet bebek mısır, ikiye bölünmüş
  • 1 yemek kaşığı kapari

Somon Ezmesi:

  • 4 adet arpacık soğan, piyazlık doğranmış
  • ½ çay bardağı elma sirkesi
  • 150 gr somon fileto
  • 50 gr somon füme
  • 6 adet frenk soğanı
  • 1 çay bardağı mayonez
  • Yeteri kadar tuz, karabiber
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Somon Ezmeli Salata Nasıl Yapılır?

  • Somon ezmesi için; Öncelikle arpacık soğanları elma sirkesiyle birlikte tencereye alın ve kısık ateşte haşlayın.
  • Üzerine somon filetoyu ekleyin 1 dakika haşladıktan sonra sirkenin içerisinden alarak süzdürün.
  • Somonları kağıt havlu üzerine koyun ve dolapta soğumaya bırakın.
  • Pişmiş somon, somon füme, frenk soğanı, mayonez, tuz ve karabiberi bir kabın içerisinde karıştırın. Üzerine limon suyunu ekleyin.
  • Salata için; Salata malzemelerinin hepsini yıkayın ve kurulayın.
  • Salatayı 2 yemek kaşığı tarhunlu hardal sosla karıştırın ve salata kasesine aktarın.
  • Üzerine büyük boy somon ezmesi, kapya, biber, kapari, dereotu ve mısır koçanı ilave ederek servis edin. Afiyet olsun.