Siyah Mercimekli Vegan Karnıyarık

tarihinde gönderilmiş tarafından

Siyah Mercimekli Vegan Karnıyarık Tarifi İçin malzemeler

  • 2 adet iri patlıcan
  • 1 su bardağı haşlanmış siyah mercimek (ya da başka bir bakliyat)
  • Yeşillik
  • Sarımsak
  • Soğan
  • Kapya biber
  • Domates
  • Zeytinyağı
  • Limon
  • Nar ekşisi
  • Tuz

Siyah Mercimekli Vegan Karnıyarık Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanları ocakta veya fırında közleyin.
  • Uzunlamasına ikiye bölüp, zeytinyağı ve tuzla iç kısmını ezin.
  • Kalan malzemelerle bir salata hazırlayıp, patlıcanın içine bolca ilave ederek servis edin. Afiyet olsun.