Siyah Havuç Tarator

Siyah Havuç Tarator Tarifi İçin malzemeler

  • 500 g siyah havuç (İnce rendelenmiş)
  • 3 diş sarımsak (Dövülmüş)
  • 150 g süzme yoğurt
  • 50 ml zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Siyah Havuç Tarator Nasıl Yapılır?

  • Rendelenmiş havucu bir tavada çok az zeytinyağı ile soteleyin ve soğumaya bırakın.
  • Yoğurdu bir kaseye alın ve içine sarımsak ile zeytinyağı ilave ederek karıştırın.
  • Sarımsaklı yoğurdu soğuyan havuca ilave ederek karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra soğuk servis edin.