SİRON
Siron tarifi için malzemeler
- 1.5 su bardağı su
- 4 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4~5 diş sarımsak
- 500 gr yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Tuz
Siron Nasıl Yapılır
Pratik yemek tarifleri arasında özel bir yere sahip. Bir kapta un, tuz ve suyu yoğurun. Hamurdan yumurta büyülüğünde parçalar koparıp bezeler yapın. Hamuru oklava gibi açın. Yufkaları tavada ters yüz edip pişirin. Yufkaları rulo yapıp 2 cm eninde kesin. Kesik tarafı üste gelecek şekilde fırın tepsisine dizin. Tereyağını eritin. Hamurların üzerine dökün. 180 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika pişirin. Sarımsakları ince kıyıp yoğurtla karıştırın. Tereyağı ve pul biberi birlikte ısıtın. Yemeğin üzerine önce yoğurt sonra yağı gezdirip servis yapın.