Sebzeli Sac Kavurma

tarihinde gönderilmiş tarafından

Sebzeli Sac Kavurma Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr yağsız dana eti
  • 2 soğan
  • 2 diş sarmısak
  • 1 havuç
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 2 domates
  • 1 patlıcan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 patates

Sebzeli Sac Kavurma Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak sacın üzerine sıvıyağ ekleyin ve kızdırın. Ardından kuşbaşı doğranmış etleri sacın içerisine alın ve kavurun.
  • Etleri suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Kızarmaya başladığında küp küp doğranmış soğanları ilave edin.
  • Bu esnada havuç, patlıcan, patates ve domatesleri de doğrayın.
  • Soğanlar piştikten sonra domatesleri ilave edin ve karıştırın.
  • Domatesler piştiğinde ise kalan malzemeleri ekleyin ve baharat ile harmanlayın. Birkaç dakika daha pişirin.
  • Son olarak pişen yemeği servis tabağına alın. Sebzeli sac kavurmayı pirinç pilavı ve turp salatası ile birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sebzeli Sac Kavurma Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Sacınız yoksa, ince tabanlı bir tava da kullanabilirsiniz.
  • Dana eti yerine kuzu kuşbaşı de tercih edebilirsiniz.
  • Pişirme esnasında sebzeler küçüleceği için, orta büyüklükte doğramaya özen gösterin.
  • Havuç ve patates, diğer sebzelere göre daha çabuk piştiği için en sonra eklenmesi gerekir.
  • Tarifteki sebzelere ek olarak kırmızı ve sivri biber de kullanabilirsiniz.

1 Porsiyon Sebzeli Sac Kavurma Kaç Kalori?

  • Sebzeli sac kavurmanın bir porsiyonu, yaklaşık 195 kaloridir. Protein ve demir bakımından zengindir.
Farklı Sebze Yemekleri Kırmızı Et Yemekleri Bayram Yemekleri Pratik Yemek Tarifleri Et Tarifleri