Sebzeli mücver

Sebzeli mücver tarifi için malzemeler

  • 1 adet kabak (Rendelenmiş)
  • 1 adet patlıcan (Rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı kırmızıbiber (İnce kıyılmış)
  • 2 yemek kaşığı yeşil biber (İnce kıyılmış)
  • 2 yemek kaşığı mısır (Konserve)
  • 1 yemek kaşığı yeşil soğan (İnce kıyılmış)
  • 2 yemek kaşığı kuru soğan (İnce, küp küp doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (İnce dilimlenmiş)
  • 1 adet patates (Rendelenmiş)
  • 2 dal dereotu (İnce doğranmış)
  • 2 dal maydanoz (İnce doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı beyaz peynir (Rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • Un (Aldığı kadar)
  • Karabiber
  • Tuz

Sebzeli mücver Nasıl Yapılır

Bol sebzeli enfes mücveri tarif listenize eklemeyi unutmayın.

  • Tüm sebzeleri ve baharatları karıştırın. Ardından yumurtayı da karıştırdıktan sonra unu ilave edin (Hafif yoğun bir kıvam sağlayıncaya kadar un ekleyin).
  • Tavayı az yağ ile ısıtın. Kaşıkla, hazırladığınız karışımdan 1 yemek kaşığı dolusu kadar tavaya koyun ve yine kaşıkla hafif üzerine bastırarak açın. Kahverengileştirmeden, arkalı önlü kızartın. Kızarttığınız sebzeli mücveri sıcak servis yapın.

Patatesli ve havuçlu mücver tarifi için tıklayın