SARI MERCİMEKLİ SEBZE ÇORBASI

Sarı mercimekli sebze çorbası tarifi için malzemeler
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (İnce doğranmış)
  • 1 adet patates (Küp doğranmış)
  • 250 g beyaz lahana (İnce kıyılmış)
  • 1 adet havuç (Küp doğranmış)
  • 1 dal kereviz sapı
  • 1 kahve fincanı sarı mercimek
  • 10 su bardağı su
  • Tuz, karabiber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 2-3 dal taze kişniş (Veya maydanoz)

Sarı mercimekli sebze çorbası Nasıl Yapılır
  • Soğanı zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun. Doğranmış patatesi, kıyılmış lahanayı, havucu ve kereviz sapını ekleyin. 3-4 dakika daha kavurun. Sıcak suyu, tuzu, karabiberi ve zerdeçalı ekleyin. Çorbanın suyu kaynayınca sarı mercimekleri ilave edin. Orta ateşte, 20 dakika pişirin. Ocaktan alın, kıyılmış maydanozu ekleyip servis yapın.