Sardalya Ezmesi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Sardalya Ezmesi Tarifi İçin malzemeler

  • 250 gr tuzlu sardalya
  • 100 gr ince çekilmiş antep fıstığı
  • 1 dilim bayat ekmek
  • 100 gr yeşil zeytin
  • 1 limon
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Sardalya Ezmesi Nasıl Yapılır?

  • Sardalyaların kılçıklarını ayıklayıp, zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
  • Balıkları havanda macun kıvamına gelinceye kadar dövün.
  • Ekmeği ufalayın. Antep fıstığı, ufalanmış ekmek, zeytin ve sardalyaları rondodan geçirip püre kıvamına getirin.
  • Karışımı meze tabağına aktarıp, zeytinyağı ve limonla çırpın. Dereotu ile süsleyerek servis yapın.

Sardalya Ezmesi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • İlk olarak balığın karın bölgesini temizleyin ve kılçıklarını çıkartın.
  • Balıkları pişirmeden önce dövün.
  • Ezmenin lezzetini arttırmak için ceviz de ekleyebilirsiniz.
  • Hazırladığınız mezenin zeytinyağını servis edeceğiniz zaman ilave edin.

1 Porsiyon Sardalya Ezmesi Kaç Kalori?

  • Sardalya ezmesinin bir porsiyonu, yaklaşık 140 kaloridir. Zengin besin değerlerine sahip olan sardalya ezmesini, yemeklerin yanında servis edebilirsiniz.
Kuruyemişli Tarifler Meze Tarifleri Balık Yemekleri Zeytinli Tarifler Salata ve Meze Tarifleri