Şalgamlı Bulgur Salatası

tarihinde gönderilmiş tarafından

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi İçin malzemeler

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 su bardağı şalgam suyu
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet taze soğan
  • 1/2 su bardağı mısır tanesi (Haşlanmış)
  • 10-12 adet kornişon turşu
  • 1 adet limonun suyu
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Şalgamlı Bulgur Salatası Nasıl Yapılır?

  • Pilavlık bulgur ve şalgam suyunu orta boy bir tencereye alarak suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin ve demlenmeye bırakın.
  • Tüm yeşillikleri yıkayıp kuruttuktan sonra yeşillikleri ve kornişon turşuları ince ince doğrayın.
  • Soğuyan bulgura tüm yeşillik ve turşular ile mısır tanelerini ekleyin. Tuz, zeytinyağı ve limon suyunu ilave ederek karıştırın ve 1 saat süreyle dinlendirdikten sonra servis edin..