Sağlıklı Ve Leziz Hamburger

tarihinde gönderilmiş tarafından

Sağlıklı Ve Leziz Hamburger Tarifi İçin malzemeler

Ekmek için;

  • 1 su bardağı ılık süt 
  • Yarım su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı instant maya
  • Biraz tuz 
  • 3 buçuk su bardağı  tam buğday unu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Köfte için;

  • 1 demet maydanoz 
  •  2 kırmızı biber 
  •  4 diş sarımsak
  •  700 gram kıyma

Sağlıklı Ve Leziz Hamburger Nasıl Yapılır?

  • Maya, şeker, su ve sütü karıştırın. 
  • Yavaş yavaş unu ve tuzu ekleyip yoğurun. Son olarak tereyağı da ekleyin, iyice yoğurun. 1 saat mayalandırın. 
  • Şekil verin, tepside 30 dakika yeniden mayalandırın. Daha sonra üzerine yoğurt sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
  • Köfte için sebzeleri rondodan geçirin. Kıymaya sebzeleri ekleyin, yoğurun, sonra karabiber ve tuz ekleyin. 
  • Yağlı kağıt serili tepsiye alın ve 180 derecede 30 dakika pişirin. (Yağlı kağıdı mutlaka kullanmanızı öneririm yoksa et sulu olabilir, hamburgere yakışmaz)