Portakal kabuğu reçeli

tarihinde gönderilmiş tarafından

Portakal kabuğu reçeli tarifi için malzemeler

  • 1 kg kalın kabuklu portakal
  • 1 kg toz şeker
  • 400 ml su
  • Yarım limonun suyu

Portakal kabuğu reçeli Nasıl Yapılır

  • Portakal kabuklarını yaklaşık 2.5-3 parmak kalınlığında soyun ve sıkıca rulo yaparak açılmaması için kürdan ile tutturun.
  • Portakal kabuklarını büyük ve derin bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ile doldurarak kaynatın ve suyunu dökün.
  • Acılığının gitmesi için bu işlemi 4 kez tekrarlayın. Son olarak yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ayrı bir tencerede 400 ml su ile şekeri kaynatın.
  • Portakal kabuklarını ekleyerek 15-20 dakika pişirin. Limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alarak soğumaya bırakın.
  • Kürdanları çıkarttıktan sonra kavanoza doldurun. Servis yapın.

Dilerseniz, klasik portakal reçeli tarifini de deneyebilirsiniz.