Pirinç Sirkesi
Pirinç Sirkesi Tarifi İçin malzemeler
- 1 çay bardağı pirinç
- 2 adet nohut
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 litre su
- 1 çay kaşığı doğal kaya tuzu
Pirinç Sirkesi Nasıl Yapılır?
- Sirke yapımında kullanılacak olan su kaynatılır ve kullanıma hazır hale gelmesi için soğumaya bırakılır.
- Pirinçler süzgeç içerisinde bir kaç kez yıkanarak nişastasından arındırılır.
- Bir kavanoza yıkanan pirinç, nohut, sirke ve hazırlamış olduğunuz oda sıcaklığındaki su eklenerek hava geçirgenliği olan bezle kapatılır.
- Her gün tahta kaşık ile karıştırılır. 15 gün sonunda kullanıma hazır olacaktır. Afiyet olsun.
Pirinç Sirkesi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Sirke yapımında içme suyu kullanılmalıdır.
- Sirkenin içerisine nohut veya bulgur gibi bakliyatlar eklenmelidir.
- Hazırlanan sirke, karanlık ve serin bir yerde muhafaza edilmelidir.
- Pirinç sirkesi, tonik olarak da kullanılabilir.