Pipian Soslu Tavuk

tarihinde gönderilmiş tarafından

Pipian Soslu Tavuk Tarifi İçin malzemeler

  • 4 adet tavuk göğsü
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1,5 su bardağı yeşil balkabağı tohumu
  • 800 gr tomatillo ya da yeşil domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 1,5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı doğranmış kişniş yaprağı

Pipian Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

  • Fırın 190 derecede ısıtılır. Tavuk göğüsleri zeytinyağı, tuz ve karabibere bulanarak 35 dakika pişirilir.
  • Bir tavada balkabağı tohumlarını patlayana kadar pişirilir ve kenara soğuması için alınır.
  • Bir tavaya kalan yağ alınır, tomatillo, soğan ve ince doğranmış biberler 10 dakika pişirilir.
  • Kalan malzemeler de eklenerek blenderdan geçirilir.
  • Fırından çıkan balıkların üzerine dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.