Peynir Dolgulu Mantar

tarihinde gönderilmiş tarafından

Peynir Dolgulu Mantar Tarifi İçin malzemeler

  • 12 adet büyük boy mantar
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4-5 diş kıyılmış sarımsak 
  • 170 g krem ​​peynir
  • 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri 
  • 1/2 su bardağı Çedar peyniri
  • 1/4 çay kaşığı soğan tozu
  • 1/4 çay kaşığı acı biber 
  • 1/4 çay kaşığı tuz 

Üzeri için

  • İnce kıyılmış maydanoz

Peynir Dolgulu Mantar Nasıl Yapılır?

  • Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip hazırlayın.
  • Mantarların saplarını çıkarın ve zar şeklinde doğrayıp bir kenara koyun. Mantarları, üst tarafı aşağı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
  • Bir tavaya tereyağı ve sarımsağı ekleyin. Doğradığınız mantar saplarını da ilave edin ve yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
  • Tüm peynir çeşitlerini ve baharatları ilave edip ısıyı düşürün. Peynir eriyene kadar pişirin ve ocaktan alın.
  • Hazırladığınız iç harcı mantarların içine doldurun ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. 
  • Mantarların üzerini taze kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis edin.