PEMBE SULTAN SALATASI
Pembe sultan salatası tarifi için malzemeler
- 1 narın taneleri
- 1 adet pancar (Tercihen büyük boy)
- 1 su bardağı buğday
- Tuz
- 500 g süzme yoğurt (Normal yoğurtsa suyu süzülecek)
- 2 dal taze kişniş (İsteğe bağlı)
Pembe sultan salatası Nasıl Yapılır
- Birkaç saat kadar suda beklettiğiniz buğdayları diri kıvamda haşladıktan sonra süzün.
- Kabuğunu soyduğunuz pancarı küp şeklinde doğrayıp tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edip orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşladığınız pancarı süzün. Süzme yoğurdun üzerine haşlayıp, süzdüğünüz pancar parçalarını, nar tanelerini, tuzu ve buğdayları ilave edin. Karıştırıp servise hazır edin.
- Dilerseniz üzerine ince kıyılmış kişniş yaprakları serpebilirsiniz.