Paçık Yemeği

tarihinde gönderilmiş tarafından

Paçık Yemeği Tarifi İçin malzemeler

  • 1 kg kuzu paça eti
  • 3 diş sarımsak
  • ½ adet bayat afyon ekmeği
  • 20 gr tereyağı
  • 50 gr süzme yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz

Paçık Yemeği Nasıl Yapılır?

  • Paçalar tuzlanır, tencereye alınarak üzerlerini geçecek kadar suda yaklaşık 2 saat haşlanır.
  • Haşlanan paçanın etleri alınır.
  • Yoğurt içerisine ezilmiş sarımsak ilave edilir.
  • Afyon ekmekleri küp küp doğranarak fırında bir süre kızartılır.
  • Servis tabağına alınan ekmeklerin üzerine paça etleri koyulur.
  • Süzme yoğurt gezdirilir.
  • Tereyağı kızdırılarak üzerine ilave edilir.
  • Afiyet olsun.