Ördek Göğsü

tarihinde gönderilmiş tarafından

Ördek Göğsü Tarifi İçin malzemeler

  • 2 adet ördek göğsü
  • 2 dal taze biberiye
  • 4-5 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz

Servis için:

  • Haşlanmış patates dilimleri
  • Yeşillik

Ördek Göğsü Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak ördek göğsünün üzerinde bulunan deriyi bıçak yardımıyla ince ince kesin.
  • Bir tavanın içerisine sıvı yağ ekleyin ve kızdırın.
  • Kızan yağın içerisine, ördek etinin yağlı kısmı gelecek şekilde yerleştirin.
  • Eti orta ateşte pişirirken üzerine karabiber, soyulmuş sarımsak, biberiye ve tuz ekleyin.
  • 5-6 dakikanın ardından ördek etinin diğer kısmını çevirin ve biraz daha pişirin.
  • Ardından pişen ördek etini cam fırın kabına yerleştirin ve folyo ile üzerini kapatın.
  • Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
  • Hazırladığınız ördek göğsünü, haşlanmış patates ve avokadolu bahar salatası ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.

1 Porsiyon Ördek Göğsü Kaç Kalori?

  • Ördek göğsünün bir porsiyonu, yaklaşık 225 kaloridir. Ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.