NOHUT KÖFTESİ
Nohut köftesi tarifi için malzemeler
- 1 su bardağı nohut (Bir gece önceden ıslatılmış)
- 2-3 avuç maydanoz veya herhangi bir taze ot
- 1/2 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı nohut unu veya herhangi bir un
- 1/2 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı kimyon ve dilediğiniz baharatlar
Nohut köftesi Nasıl Yapılır
- Bütün malzemeleri yumuşak, ezme gibi bir hamur elde edene dek mutfak robotunda iyice ezin. Kolay şekil vermek için 30 dakika buzlukta bekletin. Hamur sertleşince, yaklaşık 2 cm çapında minik yuvarlaklar yapın ve önceden ısıtılmış 190200 derece fırında, her tarafını zeytinyağı ile yağlayarak, yağlı kağıt serili tepside 25-30 dakika pişirin. Dilerseniz kızartabilirsiniz.