Nişastalı Kurabiye
Nişastalı Kurabiye Tarifi İçin malzemeler
- 3 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1.5 su bardağı buğday nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 yemek kaşığı kakao (isteğe göre)
Nişastalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Bir kabın içerisine pudra şekeri ve oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını ekleyin.
- Bu ikisini elinizle tamamen birleşene kadar karıştırın.
- Yumurtaları teker teker karışıma ekleyin. İlk yumurtayı ekledikten sonra mikserle güzelce çırpın.
- Karışıma nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek yoğurun.
- Unu da karışıma eleyerek ekledikten sonra, ele yapışmayacak kıvam alana kadar yoğurun.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar kopartarak yuvarlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Nişastalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Vaktiniz varsa, kurabiye hamurunu 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Bu sayede daha lezzetli olacaklardır.
- Kurabiyelerinize kalıp kullanarak daha farklı şekiller de verebilirsiniz.
- Kakao isteyenler, bir sosa şişesinin ağız kısmını kakaoya batırın. Ardından şişeyi kurabiyelerin ortasına bastırarak şekil verin.
- Pişirme süresi fırının performansına göre değişiklik gösterebilir.
- Hazırladığınız kurabiyeleri, ağzı kapalı cam kavanozda güneş ışığı almayan bir yerde 1 hafta kadar muhafaza edebilirsiniz.
- Hazırladığınız kurabiyeleri pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz.
1 Porsiyon Nişastalı Kurabiye Kaç Kalori?
- Nişastalı kurabiyenin bir porsiyonu, yaklaşık 240 kaloridir. Bir porsiyonda 2 orta boy kurabiye vardır.