Nar Ekşili Kuzu

tarihinde gönderilmiş tarafından

Nar Ekşili Kuzu Tarifi İçin malzemeler

  • 800 gr kuzu kuşbaşı et
  • 1 çay bardağı Zeytinyağı
  • 20 – 25 adet arpacık soğan ya da 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tutam tane kişniş
  • 2 adet defne yaprağı
  • 2-3 dal taze kekik
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 adet narın taneleri
  • 3 su bardağı sıcak su

Nar Ekşili Kuzu Nasıl Yapılır?

  • Tencereye zeytinyağını alarak etler kavrulur.
  • Kavrulan etlerin yanına soğanlar ve ezilmiş sarımsak eklenir.
  • Salça eklenerek, kokusu çıkana kadar kavrulur.
  • Nar taneleri dışında olan bütün malzeme tencereye alınır ve su eklenerek pişmeye bırakılır.
  • Pişen etin üzerine narlar eklenerek servis edilir. Afiyet olsun.