Nachos

Nachos Tarifi İçin malzemeler

Harç için;

  • 1 yemek kaşığı. sızma zeytinyağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 400 gr kıyma
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı. Taco Baharatı
  • Tuz
  • 60 ml Su
  • 1 büyük tortilla cipsi
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • 2 su bardağı rendelenmiş cheddar
  • 400 gr Meksika fasulyesi, süzülmüş
  • 100 gr salamura jalapeno

Üzeri için;

  • 1 büyük domates, doğranmış
  • 1 avokado, doğranmış
  • ½ su bardağı ince dilimlenmiş yeşil soğan
  • Ekşi krema, üzerinde gezdirmek için
  • Acı sos, üzerinde gezdirmek için

Nachos Nasıl Yapılır?

  • Fırını 220 derecede ısıtın.
  • Orta ateşte yağı ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 5 dakika pişirin, ardından kıyma ekleyin ve 6 dakika daha fazla pembeleşene kadar pişirin.
  • Sarımsak ve taco baharatını ekleyin ve tuzlayın. Et iyice kızarana ve hafif çıtır olana kadar pişirin, 5 dakika daha pişirin. Tavaya su ekleyin ve karıştırın.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tortilla cipslerinin yarısını ve kalan bütün malzemelerin yarısını ekleyin, üzerin aynı katmandan bir kat daha yapın.
  • 15 dakika peynirler eriyene kadar pişirin.
  • Domates, avokado ve yeşil soğan serpin. Ekşi krema ve acı sos gezdirin ve hemen servis yapın.
  • Afiyet olsun.