Meyveli Soğuk Pasta

tarihinde gönderilmiş tarafından

Meyveli Soğuk Pasta Tarifi İçin malzemeler

Tabanı için:

  • 10 adet hurma
  • 1 su bardağı badem
  • 2 yemek kaşığı margarin (eritilmiş)
  • Yarım su bardağı ceviz
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı bal
  • 4-5 damla limon suyu
  • 1 yemek kaşığı margarin (eritilmiş)
  • 1 su bardağı frambuaz (dondurulmuş)
  • 6-7 dilim çilek (dondurulmuş)
  • 1 su bardağı kaju (suda bekletilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 adet muz (dilimlenmiş, dondurulmuş)

Süslemek için:

  • 5-6 adet ahududu
  • 5-6 adet böğürtlen
  • 1 avuç frenk üzümü
  • 1 avuç yaban mersini

Meyveli Soğuk Pasta Nasıl Yapılır?

  • Tabanı için; hurma, ceviz ve bademi rondodan geçirerek ufak parçalara ayırın.
  • Rondodan geçirdiğiniz karışımı bir kabın içine alın ve üzerine margarinle tuzu ekleyin.
  • Malzemeleri karıştırdıktan sonra servis tabağının altına streç koyun.
  • Hazırladığınız karışımı streç filmin üzerine koyun ve tabana yayın. Ardından buzlukta 20 dakika dondurun.
  • Üst harcı için; Eritilmiş margarin, suda bekletilmiş çiğ kaju, dondurulmuş muz, bal, tarçın ve limon suyunu bir kaba koyun. Bu karışımı rondodan geçirin.
  • Karışımın yarısını bir kabın içerisine koyun. Rondodaki karışıma ise 3-4 damla limon suyu, frambuaz, hurma, tarçın ve çilek ekleyerek tekrar rondodan geçirin.
  • Rondodan geçirdiğiniz karışımı 2 saat buzlukta bekletin.
  • Kajulu karışımı, buzdolabında dinlendirilmiş tabanın üzerine yayın.
  • Ardından buzluktaki frambuazlı karışımı da üzerine ekleyin. Süslemek için sevdiğiniz meyveleri pastanın üzerine yerleştirin. Soğuk bir şekilde servis edin. Afiyet olsun.