MERENGLİ KAKAOLU PASTA
Merengli kakaolu pasta tarifi için malzemeler
- 3 yumurta ile mereng (Bkz. beze tarifi)
- 100 g tatlandırıcılı kurabiye
- 20 g tereyağı (Erimiş)
- 200 g labne
- 50 ml agave veya bal
- 2 yemek kaşığı kakao
- Çilek veya frambuaz
- 15 cm çapında yuvarlak çelik kap
- Pürmüz
Merengli kakaolu pasta Nasıl Yapılır
- Çelik kabın içine şeffaf streç döşeyin. Labne, agave ve kakaoyu çırpın, içine doğranmış meyveleri ekleyin.
- Kurabiyeyi rondodan geçirin, erimiş tereyağı ile karıştırın.
- Kalıba labneli karışımı boşaltın üstünü kurabiye ile kaplayın ve düzeltin. Bu şekilde en az 5 saat buzdolabında bekletin.
- Merengi hazırlayın. Pastanın üzerine tabak kapatıp ters çevirerek kalıptan çıkartın. Üzerini (Yuvarlak tarafını) mereng ile kaplayın ve kaşığın altıyla gelişi güzel şekiller yapın. Pürmüz ile yakın ve servise kadar buzdolabına kaldırın.