Mayalı Galeta
Mayalı Galeta Tarifi İçin malzemeler
- 500 gr un
- 15 gr yaş maya
- 25 gr şeker
- 10 gr tuz
- 250-280 ml su
- 50 gr sıvıyağ
Mayalı Galeta Nasıl Yapılır?
- Galeta yapımı için un, şeker ve tuz eklenerek harmanlanır.
- Sıvıyağ eklenir ve yoğurulur.
- Maya su içerisinde açılır ve hamura eklenerek homojen bir kıvama getirilir.
- Galeta şekilleri verdikten sonra tepsiye dizilir. Üzeri kapatılarak 30 dakika mayalandırılır.
- 30 dakika ardından üzerine susam ya da çörekotu döktükten sonra önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 40 dakika kontrollü pişirilir.
- Afiyet olsun.