Mastave

tarihinde gönderilmiş tarafından

Mastave Tarifi İçin malzemeler

  • 1 demet pazı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 200 gr süzme yoğurt
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı çörek otu

Mastave Nasıl Yapılır?

  • Tuzlu su kaynatılır. Pazılar sıcak su da 5 dakika haşlanır.
  • Sıcak sudan çıkarıldığı gibi soğuk suya alınır.
  • Süzme yoğurdun içine sarımsaklar ezilerek eklenir.
  • Tavaya 2 yemek kaşığı yağ eklenir. İnce yemeklik doğranan soğan pişirilir.
  • Pazılar piştikten sonra küçük parçalara ayrılır.
  • Yoğurt, soğan ve pazı birleştirilir.
  • Zeytinyağı ve çörekotu ile servis edilir.
  • Afiyet osun.