Kuskuslu Ve Sebzeli Köfte

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kuskuslu Ve Sebzeli Köfte Tarifi İçin malzemeler

  • 80 gr karnabahar
  • 1 avuç kıyma
  • 1 tutam kimyon
  • 2 çorba kaşığı kuskus
  • 1 parça karnabahar ve brokoli (ceviz büyüklüğünde)
  • 2 dilim havuç
  • 1 parça tatlı kırmızı biber (parmak büyüklüğünde)
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı

Kuskuslu Ve Sebzeli Köfte Nasıl Yapılır?

  • Kuskusu sıcak suda, su soğuyuncaya kadar bekletin. 
  • Zar şeklinde doğranmış sebzelerle birlikte kuskusu 10 dakika kadar haşlayın.
  • Kıymayı kimyonla birlikte yoğurun. 
  • Avucunuzda misket büyüklüğünde parçalar halinde koparıp yuvarlayın. 
  • Tavada 1 çay kaşığı kadar zeytinyağı ile kavurun.
  • Kuskusu sebzeler ve köftelerle harmanlayın. Hemen servis yapın. Afiyet olsun.

Kuskuslu ve Sebzeli Köfte Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kuskusu sıcak suda bekleterek pişirme süresini kısaltabilir, daha kolay yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
  • Tarifte kullanacağınız sebzeleri bol su ile durulayın ve küçük parçalar halinde bölün.
  • Köftenin içerisine çok fazla baharat eklemeyin.
  • Köfteleri, bebeğinizin yiyebileceği büyüklükte hazırlayın.
  • Tavada kızarttığınız köfteleri, kağıt havluda bekleterek fazla yağı süzdürün.