Kuru Domatesli Mücver İle Akdeniz Burger
Kuru Domatesli Mücver İle Akdeniz Burger Tarifi İçin malzemeler
- Mücver için (3 adet)
- 1 adet orta boy kabak
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet kuru domates (10-15 dakika sıcak suda bekletilmiş)
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı maydanoz (Kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kuru nane
- 1/4 çay kaşığı toz karabiber
Kızartmak için
- Sıvı yağ
Akdeniz burger için
- 1 adet hamburger ekmeği (Izgara edilmiş)
- 1 adet mücver
- 200 g yumuşak beyaz peynir
- 1 adet beef domates (Dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Taze fesleğen
- Pul biber
- Kuru nane
Kuru Domatesli Mücver İle Akdeniz Burger Nasıl Yapılır?
- Derin bir kaba kabak ve patatesi rendeleyin. Yumuşamış kuru domatesi ince ince dilimleyin.
- Yumurta, un ve baharatları ekleyip karıştırın. Kızgın tavada sıvı yağda 3 porsiyon olarak kızartın.
- Beyaz peynire bir yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin ve çatalla ezip elinizde köfte kıvamına getirin. Mücver büyüklüğünde 2 peynir köftesi yapın.
- Mücver, peynir köfteleri ve domates halkalarını aralarına fesleğen yerleştirerek istediğiniz şekilde burgeri hazırlayın.
- Arzuya göre 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile kuru nane ve pul biberi karıştırıp burgerin yanında servis edin.