Kuru Börülce Salatası

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kuru Börülce Salatası Tarifi İçin malzemeler

  • 250 g kuru börülce
  • 1/2 demet maydanoz
  • 4 taze soğan
  • 1/4 demet dereotu
  • 1 kırmızı dolmalık biber
  • 1 yeşil dolmalık biber
  • 3-5 kornişon turşu

Sosu için

  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 limon suyu
  • Sumak
  • Tuz

Kuru Börülce Salatası Nasıl Yapılır?

  • Kuru börülceleri haşlayıp süzün. Biber ve turşuları küp küp doğrayın.
  • Dereotu, maydanoz ve soğanı ince kıyın. Tüm malzemeleri geniş bir kapta harmanlayın.
  • Sosu için; zeytinyağı, limon suyu, sumak ve tuzu karıştırıp salataya ekleyin.
  • Kuru börülce salatasını, klasik köfte ve cacık ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Kuru Börülce Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Börülceleri haşladıktan sonra soğuk su kabına aktarın. Bu sayede daha canlı görünecektir.
  • Kullanacağınız malzemeleri bol suda yıkayın ve kağıt havlu ile kurutun.
  • İsteğe göre domates ve yeşil biber de kullanabilirsiniz.
  • Hazırladığınız sosu, servis işleminden önce salatanın üzerinde gezdirin. Aksi takdirde salata kendini salarak daha sulu bir kıvam alacaktır.
  • Dilerseniz, kornişon turşunun yanında kıl biber turşusu da kullanabilirsiniz.

1 Porsiyon Kuru Börülce Salatası Kaç Kaloridir?

  • Standart malzemelerle hazırlanan kuru börülce salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 100 kaloridir. Besin değerleri zengin olduğu için, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.