Kuru Barbunya Yemeği

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kuru Barbunya Yemeği Tarifi İçin malzemeler

  • 2 su bardağı kuru barbunya
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet patates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz

Kuru Barbunya Yemeği Nasıl Yapılır?

  • Barbunya 12 saat önceden ılık bir suda bırakılır.
  • Tencereye yağ alınır ve ısındığında soğan ile sarımsak kavrulmaya başlanır.
  • Patatesin kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
  • Rengi değişen soğanlara salçalar eklenerek kokuş çıkana kadar kavrulur.
  • Patates ve barbunya eklenerek harmanlanır.
  • Tencere içerisindeki malzemelerin yarısına gelecek kadar su ve bir miktar tuz eklenerek pişirilir. Afiyet olsun.