Kurabiyeli Ahududulu Kup

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kurabiyeli Ahududulu Kup Tarifi İçin malzemeler


Kurabiye için:

  • 1 su bardağı un
  • 50 g oda sıcaklığında tereyağı
  • 3 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 paket Dr. Oetker Sütlü, Bitter, Beyaz Çikolata Parçaları

Ahududulu karışım:

  • 1,5 su bardağı doğranmış ahududu
  • 1,5 tatlı kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası
  • 1 çay bardağı su
  • 3 yemek kaşığı toz şeker

Puding için:

  • 2 poşet Dr. Oetker Bardakta Puding Çikolata Parçalı & Vanilinli
  • 300 ml buzdolabında soğutulmuş süt

Kurabiyeli Ahududulu Kup Nasıl Yapılır?

Ön Hazırlık:

  • Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Turbo pişirme: 160 °C

Alt-üst pişirme: 170 °C

Kurabiyelerin hazırlanışı:

  • Unu derin bir kaba eleyin. Tereyağı, pudra şekeri ve suyu ekleyip iyice yoğurun. Hafif unlanmış tezgahta merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın. 2 cm çapında kalp şeklindeki kurabiye kalıbı ile 2 adet kalp kesin. Kalan hamuru 4-5 cm çapındaki kalp şeklindeki kurabiye kalıbı ile kesip tamamını fırın tepsisine sıralayın. Üst süslemede kullanmak için küçük boy kalpler ve 2 adet büyük boy kalbin üzerine çikolata parçaları batırıp pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15-20 dk.

  • Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Ahududulu karışım:

  • Ahududuları bir tencereye alın. Mısır nişastası, su ve toz şekeri ilave edip nişasta eriyinceye kadar karıştırın. Orta ısıdaki ocak üzerinde karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2 dk. daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.

Kupların hazırlanışı ve servis:

  • Süsleme için hazırladığınız kurabiyeleri kenara alın. Kalan kurabiyeleri mutfak robotunda toz haline getirin. 1 poşet puding bir fincana boşaltın. Üzerine 150 ml soğuk süt ilave edin. Tamamen eriyinceye kadar karıştırın. Kupun içerisine 2-3 yemek kaşığı öğütülmüş kurabiye koyun. Üzerine hazırladığınız pudingi dökün ve üzerine tekrar 1-2 yemek kaşığı toz kurabiye koyun. Çikolata parçaları serpin ve hazırladığınız ahududulu karışımın yarısını koyun. Diğer kupu da aynı şekilde hazırlayın. Ayırdığınız kurabiyeler ile süsleyin ve servis yapın.

ADVERTORIAL