Kübbülmüşviyye

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kübbülmüşviyye Tarifi İçin malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 200 gr iç yağ
  • 200 gr dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • ½ su bardağı ceviz içi
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı nane
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber

Kübbülmüşviyye Nasıl Yapılır?

  • Soğanlar küçük yemeklik doğranır.
  • Bulgurlar ile birlikte yoğurma tepsisine alınır.
  • Baharatlar eklenir, karıştırılır. Et eklenerek kıvam alana kadar yoğurulurç
  • Ayrı bir kapta iç yağ içerisine tuz, karabiber, kırmızı biber, tarçın ve nane eklenir.
  • Bulgurlardan parçalar alınır ve içerisine harç eklenir. Kapatılır.
  • Hazırlanan içli köfteler ızgarada pişirilir.
  • İsteğe göre fırında ya da yağda da pişirilebilir. Afiyet olsun.