Kolay Ekmek

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kolay Ekmek tarifi için malzemeler

  • 2.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım paket maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz

Kolay Ekmek Nasıl Yapılır

  • Yarım paket maya, şeker ve ılık suyu boş bir kaba alın ve karıştırın. Mayanın çözünmesi için 3-4 dakika bekleyin.
  • Daha sonra karışımın üzerine yavaş yavaş un ve tuzu ekleyin. Tüm malzemelerin karışması için, tahta kaşık kullanın.
  • Hamuru, ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun. Ardından üzerini streçle kapatın ve 1 saat bekletin.
  • Mayalandırma süreci bittikten sonra, hamuru birkaç dakika daha yoğurun ve elinizle şekil verin.
  • Hamuru yağlı kağıt serili bir tepsiye alın ve 20 dakika daha bekletin. 
  • Son olarak üzerine bıçak yardımıyla bir çizik atın. İsterseniz susam ve çörek otu da serpebilirsiniz.
  • Hamuru, 200 dereceye ayarlanmış fırına atın ve 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Kolay Ekmek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Ekmek yapımında maya kullanmak istemiyorsanız, mayasız ekmek tarifimizi de deneyebilirsiniz.
  • Ekmeğin eşit miktarda pişmesi için, fırını önceden ısıtın.
  • Pişirme işlemine geçmeden önce, ısıya dayanıklı kabın içerisine 2-3 adet buz koyun. Ardından hamuru pişirin. Bu sayede ekmekler daha çıtır olacaktır.
  • Dilerseniz, hamurun üstüne yoğurt sürebilirsiniz.