Kiraz reçeli
Kiraz reçeli tarifi için malzemeler
- 500 g sarı kiraz
- 500 g kırmızı kiraz
- 1 kg toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Kiraz reçeli Nasıl Yapılır
Kahvaltıda kızarmış ekmekle birlikte yiyeceğiniz nefis kiraz reçeli tarifimiz 😉
- Kirazları yıkayıp süzün. Çekirdeklerini çıkartın. Suyu ve şekeri tencereye aktarın. Toz şeker iyice eridikten sonra 10 dakika kaynatın.
- Kirazları suyuyla birlikte (Çekirdeklerini çıkartırken suyu akacaktır, bu suyu atmayın) ilave edin. Önce yüksek ateşte 3 dakika kaynatın, daha sonra ateşi kısın. 20 dakika bu şekilde kaynatmaya devam edin.
- Ocaktan almadan önce limon suyunu sıkın ve hızlıca karıştırıp hemen ocaktan alın. Tencerenin kapağı açık olacak şekilde, üzerine ince bir tülbentle örtüp oda ısısında 4-5 saat dinlendirin. Daha sonra temiz büyük bir kavanoza veya küçük kavanozlara aktarın. Kapağını kapatıp buzdolabında muhafaza edin.
Cevizli sarı kiraz reçeli tarifi için tıklayın