Kinoa köftesi

Kinoa köftesi tarifi için malzemeler

  • 100 g kinoa
  • 2 yemek kaşığı kinoa unu
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 dal yeşil soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 kibrit kutusu büyüklüğünde keçi peyniri
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı ev yapımı sirke
  • Çeyrek çay kaşığı karbonat
  • Birer tutam kimyon, tuz ve karabiber

Kinoa köftesi Nasıl Yapılır

  • Kinoayı bir tencerede 15 dakika haşlayıp süzün. Diğer tarafta yeşil soğan, maydanozu doğrayıp, havucu rendeleyin. Kinoa biraz ılınınca bir kapta sebze ve diğer tüm malzemeleri karıştırın. Tavaya zeytinyağını dökün ve karışıma köfte şeklini vererek önlü arkalı pişirin. 

* Formsante dergisinden alınmıştır.

Kinoa köfteli hamburger tarifi için tıklayın