Ketçaplı Köz Mısır

tarihinde gönderilmiş tarafından

Ketçaplı Köz Mısır Tarifi İçin malzemeler

  • 1 adet közlenmiş mısır

Ketçap için

  • 4 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı acı/tatlı biber salçası
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı elma sirkesi
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet arpacık soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı kimyon (Arzuya göre)
  • 1/4 çay kaşığı toz karanfil (Arzuya göre)

Ketçaplı Köz Mısır Nasıl Yapılır?

  • Soğan ve sarımsağı rondodan geçirin.
  • Domates ve biber salçasını sos tenceresine alın. Biraz sulandırıp sirke, şeker, tuz ve baharatları ekleyip orta ateşte pişirmeye başlayın.
  • Soğan ve sarımsak püresini de ilave edip ketçap kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Ketçap soğuduktan sonra köz mısır üzerinde gezdirin. Beyaz peynir ve yeşilliklerle servis edin. Kalan ketçabı cam kavanozda saklayın.