Kereviz Çorbası
Kereviz Çorbası Tarifi İçin malzemeler
- 1 orta boy kereviz
- 1 adet soğan
- 1 kaşık tereyağı
- 1 kaşık un
- 1 bardak süt
- 2 bardak su
Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tencerenin içerisine tereyağı ve un ekleyin. Tereyağı eridiğinde unu kavurun.
- Bu esnada kereviz ve soğanları küp küp doğrayın.
- Un renk değiştirmeye başladığında üzerine kereviz ve soğanı ekleyerek karıştırın.
- Sebzelerin üzerine iki bardak su ekleyin ve kaynatın. Eğer tavuk suyu veya et suyu varsa daha iyi olur.
- Kaynayan çorbayı blenderdan geçirin ve püre kıvamına getirin.
- Tencereye süt ekleyerek bir taşım daha kaynatın.
- Hazırladığınız çorbayı servis kasesine dökün ve ılıması için bekleyin Afiyet olsun.
Kereviz Çorbası Besin Değerleri
- Kereviz, A, B, C, D, E ve K vitaminleri bakımından oldukça zengindir. Aynı zamanda bakır, magnezyum, kalsiyum, çinko, demir ve potasyum içerir.