Kek Kreması

Kek Kreması Tarifi İçin malzemeler

  • 1 litre süt
  • 4 adet yumurta
  • 100 gr un
  • 40 gr nişasta
  • 200 gr şeker
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 200 ml krema

Kek Kreması Nasıl Yapılır?

  • Süt, vanilya ile kaynatılır.
  • Bir çırpma kabında yumurta, şeker, un ve nişasta çırpılır.
  • Kaynayan sütten kepçe yardımı ile unlu karışıma eklenerek çırpılır. Süzgeçten geçirilerek geri tencereye alınır.
  • 5 dakika kaynadıktan ocağın altı kapatılır ve kabuk oluşmaması için kremanın direk üzerine streç çekilerek soğumaya bırakılır.
  • Soğuyan krema miksere alınır ve yavaş yavaş krema eklenerek kullanmak istediğiniz kıvama gelene dek mikserle çırpılır. Afiyet olsun.