Keçi Peynirli Sufle Kiş

tarihinde gönderilmiş tarafından

Keçi Peynirli Sufle Kiş Tarifi İçin malzemeler

Tart hamuru:

  • 250 gr un
  • 125 gr tereyağı
  • 1 tutam tuz
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3-4 kaşık su

İç harç için:

  • 200 gr yumuşak keçi peyniri
  • 2 yumurta
  • 50 ml süt
  • Tuz
  • Karabiber

Keçi Peynirli Sufle Kiş Nasıl Yapılır?

  • Un ve tuz harmanlanır. Tereyağı, yumurta sarısı ve su eklenerek yoğurulur.
  • Hamur kıvamına geldikten sonra 30 dakika dinlendirilir.
  • Dinlenen hamur tart kabına yerleştirilir. Çatalla delinir.
  • Yumurtanın beyazları köpük olana kadar birkaç dakika çırpılır.
  • Keçi peynirleri çatalla ezilir, krema ve süt ilave edilir. Tuz ve karabiber ilave edilir.
  • Yumurta beyazı ile peynirli karışım yavaşça birleştirilir.
  • Karışım tart kabının içerisine dökülür.
  • 180 derece fırında 30- 40 dakika pişirilir. Afiyet olsun.